作料

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人配衣服馬配鞍烹飪作料需甄選

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清代的文學家袁枚，在其所著《隨園食單》的《作料須知》篇中，重點論述了醬、油、酒、醋四種調料的選取，並將作料的重要性擺在僅次於食材的位置上。

2022年08月10日文化漫步