袁枚：廚者應珍惜食材 不可暴殄天物造物主為人類創造出專門供人食用的牲畜等動物，以豐富人類的生存環境。因而人類也須敬畏自然，善用生靈，而不可暴殄天物。作為廚師來講，更應遵循此天理。2022年09月09日 文化漫步
