廚娘香Q秀: 酪梨沙拉晶凍/川耳酸嗆龍鱈煲

【新唐人北京時間2020年03月31日訊】廚娘香Q秀（573）酪梨沙拉晶凍/川耳酸嗆龍鱈煲：用料新鮮創意十足，美食家哈魯(葉心渝)老師的酪梨沙拉晶凍，讓人捨不得食用。哈魯老師表示如手邊沒有吉利丁也可以用寒天粉。年輕但廚藝功夫了得的郭偉鈞/宋宇承，分享川耳酸嗆龍鱈煲，其中小米辣酸度強可爆炒肉類，取代其它辣椒，最重要的加白醋是要加在菜旁邊，不要倒入菜色中。