廚娘香Q秀：魚子醬焗烤蒜香軟法/港式干貝XO醬大公麵

【新唐人北京時間2022年02月15日訊】亞太十大青年菁英名廚張世朋分享魚子醬焗烤蒜香軟法/港式干貝XO醬大公麵。他表示要買沒有防腐劑的魚子醬，然後魚子醬與沙拉醬的比例是1:1，如果喜歡吃沙拉醬也可以1:2。軟法1份二人食用剛剛好。軟法不要烤的太乾，這樣水果才可以放上去。簡單一鍋到底輕鬆做的港式干貝XO醬大公麵，大公麵Q又耐煮，利用干貝XO醬裡的油，即可炒出這道好吃的港式干貝XO醬大公麵。