美麗心台灣：復育大城小麥 從一粒小麥到一顆麵包

【新唐人北京時間2022年05月06日訊】為了推廣自家種植的小麥，林世勳研發麩皮麵粉，一度被烘焙業認為無法做成口感佳的歐式麵包，沒想到兒子跟隨麵包烘焙師團隊一起學習，突破麩皮麵粉難以操作的觀念。七年來，林世勳每年推廣食農教育，讓更多機關團體，認識大城小麥的特色，而麩皮麵粉有很濃的麥香，而且還集高、中、低筋麵粉的特色於一身，它到底能做出哪些特色產品呢？