【新唐人北京時間2025年06月17日訊】中國網紅烘焙品牌「歡牛蛋糕屋」官宣倒閉了，自述原因是成本激增、市場競爭激烈及管理失誤，有消費者和加盟商聲稱要維權。此時，距離該公司創辦人公開「闢謠」跑路以及加盟商宣稱今年將新開100家門店，僅僅過去一週。
當地時間6月15日晚11點，杭州網紅烘焙品牌——歡牛蛋糕屋發布了一封「致消費者的告別公告」，宣布該公司已失去了繼續提供產品與服務的能力，「歡牛蛋糕屋的故事即將畫上句點」。
公告中用抒情的筆調回顧了蛋糕屋的職員為顧客服務過程中體會到的人間溫情與「榮耀」，並多次向消費者致歉，最後宣布會員儲值餘額的處置方案將另行通知。
（網頁截圖）
據陸媒澎湃新聞報導，有知情人士透露，歡牛蛋糕屋即將啟動破產程序。
歡牛蛋糕屋2013年在浙江杭州創辦，主要售賣甜品西點、小蛋糕、手工麵包、乾貨點心、節日限定飲品等產品，並為顧客提供下午茶、婚禮甜品台定製、企事業蛋糕定製等服務，因其推出的豆乳盒子、雪胖子等多款產品廣受消費者喜愛而迅速走紅。在發展高峰期，該品牌先後在杭州、嘉興、紹興、寧波等城市開了近60家門店。如今，絕大多數門店已關門歇業，只有極個別還在營業，但能購買的品種十分有限，而且不能用儲值支付。
據公開的資訊，今年6月初，互聯網上曾傳出消息，歡牛蛋糕屋所屬的「杭州仙牛食品有限公司」因商業糾紛已被法院列為被執行人，執行標的為120.47萬元，其法人徐浩也被申請限制高消費。同時，網絡社群中還傳出了歡牛蛋糕屋品牌「倒閉」及「創始人跑路」等傳言。
為此，該品牌的創始人徐浩曾於6月8日接受陸媒的採訪公開「闢謠」。當時徐浩稱，歡牛蛋糕屋正在經歷一個「重新梳理階段」，從產品到團隊，調整了不少地方，而他本人仍在國內，沒有躲也沒有走。與此同時，還有歡牛蛋糕屋的加盟商向陸媒放話稱，今年公司計劃以加盟模式在全國新開100家門店。
同一天，歡牛蛋糕屋在小紅書、微信等社交平台上的公眾號也同步發出聲明稱，「我們沒有跑路，所有門店仍在正常營業。」並宣布公司推出了老客戶回歸計劃，將給所有老顧客都發一張試吃券，可到門店試吃新品等等。
然而，「闢謠」僅僅過去一週後，這個網紅品牌就宣告倒閉了，一眾加盟商和消費者頓時慌了神，紛紛相約要「維權」。
有多位消費者接受陸媒採訪時聲稱，自己還有幾百甚至幾萬元的儲值金額還沒花完，而撥打歡牛蛋糕屋官方公告中公佈的退卡專線電話，以及加盟商提供的總部聯繫方式，都打不通，已關機。
歡牛蛋糕屋瓜瀝店的店長透露，總部是在加盟商毫不知情的情況下突然宣布破產，而且對加盟商沒有任何補救措施，目前公司法人已處於「失聯狀態」。歡牛蛋糕屋西湖文化廣場店店長則稱，公司還欠著不少門店的貨款和分紅，多家加盟商正在聯合維權。
（記者何雅婷綜合報導/責任編輯：林清）
