【健康1+1】醫生揭3種食物煮熟比生吃更防癌

【新唐人北京時間2025年07月30日訊】煮熟比生吃更防癌？3種蔬菜「加熱後」抗癌營養大爆發！

很多人以為蔬菜生吃最營養，但研究顯示，香菇、紅蘿蔔、菠菜這3種蔬菜，煮熟後反而釋放出更多抗癌營養素，如麥角硫因、類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素等！不只提升吸收率，還能有效降低大腸癌、前列腺癌與肺癌風險。

【時間】 美東時間早上9點：7/30週三 9:00am 中港台時間晚上9點：7/30週三 9:00pm

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（責任編輯：李紅）