2025年10月31日胡乃文開講
【胡乃文】狂掉髮水腫 這一物吃太少
【新唐人北京時間2025年10月31日訊】養命又養髮！每年上千人截肢竟與不吃它有關？3招控糖吃米法，第2招很多人做錯！吃冷飯降血糖，1體質不適合！糙米加它一起煮更養生。長期不吃米飯，小心！掉髮濕氣重，易跌倒骨折｜胡乃文開講Dr.HU_318
00:00 開場
01:21 這樣吃白飯 穩定血糖防截肢
04:18 冷飯真能降血糖 1個體質別吃
05:26 吃糙米卻越吃越虛加它一起煮顧脾胃
06:38 少吃飯沒力氣 小心它默默流失
08:31 白飯是天然養髮素 長期不吃米飯水腫濕氣多
10:27 吃對碳水化合物也就是醣類 活得久又健康
很多糖友害怕吃飯導致血糖飆高，其實「不吃飯更危險」！台灣每年有上千名糖友因血糖控制不良導致截肢，死亡率高達70%。白飯不是壞人，反而能「補中益氣、養脾健胃」。
關鍵是「吃對方法」：
1、吃飯順序對：先吃蛋白質、再吃蔬菜、最後吃飯，血糖升得慢。
2、 飯別煮太爛：保持Q彈口感能減緩血糖上升。
3、慢慢吃：細嚼慢嚥最穩血糖。
糖尿病友建議每餐吃半碗飯（約80克），搭配蛋白質與蔬菜最安全。
冷飯降血糖有用：放涼後產生「抗性澱粉」，能降血糖、助腸道菌，但脾胃虛寒者別吃冷飯。
糙米不是人人適合：脾胃虛弱者吃糙米會脹氣、疲倦，建議白米＋糙米混煮最養生。
飯吃太少易肌少症：碳水不足導致蛋白質拿去燃燒，肌肉掉光、體力差、易骨折。
不吃飯掉頭髮、變老：白飯含鋅、鐵、維生素B7，是天然養髮素。戒飯太久會水腫、掉髮、氣血虛。
哈佛研究：每天攝取碳水佔總熱量的50～55%壽命最長，吃太少或太多都更短命。
結論：飯不能亂戒，吃對碳水，才能活得久、血糖穩、頭髮多、氣色好！
（責任編輯：晟睿）
