【新唐人北京時間2026年04月11日訊】近日，河南鄭州一名35歲孕婦因食用冰箱剩菜感染李斯特菌，最終不治去世。
陸媒4月9日報導，河南鄭州一位孕婦吃了冰箱剩菜後，感到身體不適，家人趕忙將她送往醫院，檢查後確診感染李斯特菌。在醫院救治下，她堅持了3個月仍不幸離世。她離開時才剛過完35歲生日兩天。
醫生表示，剩菜與生冷食物是李斯特菌高發來源，免疫力低下人群更易中招，孕婦感染李斯特菌風險比常人高，可能導致流產、早產甚至母嬰死亡。
醫生提醒，冰箱並非保險箱，孕婦儘量現做現吃，冷藏食物需高溫加熱10分鐘再食用，出現發熱、腹瀉等症狀應及時就醫。
李斯特菌能在5℃的低溫環境中持續存活並緩慢繁殖，甚至在-20℃的冷凍室也能存活一年，被人們稱為「冰箱殺手」。它常潛伏在肉類和牛奶中，人感染後會出現腹瀉，甚至引發腦膜炎、敗血症、膿性損害等疾病。
在日常生活中，應儘可能地減少細菌生長繁殖，因此要定期清潔冰箱，避免在冰箱內長時間存放食物。冷凍冷藏時，應生熟分開、葷素分開，儘量分隔密封包裝，避免交叉污染。蔬菜及水果需要冷藏，建議清洗後冷藏。
為確保冰箱的清潔與衛生，建議每月進行一次全面的清洗。在清洗過程中，務必先切斷電源並清空冰箱，然後進行徹底的清洗和消毒。
這4個地方分別是：冰箱門的膠條、置物隔板、冷鮮抽屜和上下內壁，這些地方很容易被菜汁和食物殘渣等污染，滋生細菌，建議用抹布和洗潔精擦拭，清水擦淨後通風晾乾。
（責任編輯：李思雅）
