【新唐人北京時間2026年06月12日訊】常聽營養師說一天要吃2—3份水果，那麼一份水果到底是多少？讓我們來聽聽營養專家們的說法，從而確定自己每天的水果食用量。
大家每天都會吃水果，比如常見的蘋果、香蕉，到底要吃多少呢？ 美國生活美學與教學指南平台「Martha Stewart」採訪了幾位營養專家，提出了他們的見解，僅供大家參考。
註冊營養師曾克爾（Avery Zenker）指出，水果的食用份量標準無法統一，因為不同的水果食用份量標準，可能基於不同的變數。 比如有些《指南》將水果份量定義為100克，有些則定義為一杯，有些則以卡路里為標準。
根據美國農業部、衛生與公共服務部《2025—2030年美國人飲食指南》，成年人每天應該攝取2000卡路里，需要吃2份水果，相當於2杯。
蘋果示意圖。(Shutterstock)
註冊營養師懷特（Sharniquia White）說，像蘋果、香蕉這樣「整顆」的水果，一份的食用量通常是一個中等大小的水果和一根大香蕉。這是大多數人最容易記住的標準。
若是莓果、葡萄、櫻桃，以及切好的瓜類、芒果等水果，懷特建議，最好參考美國農業部的《飲食指南》。註冊營養師蘇西補充說，《指南》是將一杯新鮮、冷凍或罐裝水果算作一份。
蘇西說，拳頭是可靠的參考物，緊握的拳頭相當於一杯的份量。
至於乾果，《指南》是將一份不加糖的乾果定義為半杯。但專家們建議減少用量。蘇西解釋說，乾果體積更小，卻含有相同的果肉。
曾克爾則提醒，若是果汁，因其糖分濃度較高、纖維少，一份果汁的量被認為是半杯，也就是125毫升。《指南》建議飲用不添加糖的果汁。
果汁種類繁多。(Shutterstock)
根據專家們的提議，相信大家在吃水果的時候心裡都有數了。
那麼水果吃多了會怎麼樣？
蘇西說，對大多數健康人來說，多吃一些「整顆」的水果幾乎不太會引起臨床問題，消化不適是過度食用的常見後果。 一次性攝取多份水果，也可能會導致脹氣、腹脹和腹瀉。
曾克爾則表示，若水果是屬於在腸道中會發酵的碳水化合物，可能會引起敏感族群的消化問題。這類水果包括梨、蘋果、桃子、李子和黑莓。
（記者李雲飛編譯報導/責任編輯：林清）
