【新唐人北京時間2026年07月05日訊】從後院燒烤到正式宴會，西瓜是夏天常見的待客水果。可有人擔心把汁水弄得手上、下巴不雅觀，尤其在比較正式的場合，因而避免吃西瓜。看看禮儀專家給出的建議，如何優雅吃瓜不尷尬。
禮儀專家喬·海耶斯對《讀者文摘》表示，只要切法和擺盤正確，吃西瓜其實很方便，不會弄得滿手是汁水，關鍵在於「視場合而定」。
比如，在非常隨興的後院聚會上，西瓜汁順著下巴滴下來是很正常的事，不是什麼大問題。但在較正式的場合，怎麼吃西瓜還是有講究的。以下是一些基本規則。
預備餐巾紙
這是不容商量的。 「吃西瓜的時候一定要隨身帶著餐巾紙，」海耶斯說。 西瓜多汁，要準備好餐巾紙，隨時擦拭滴落的汁液，吃完後還要用來擦手。在拿西瓜之前先拿一張、最好多拿幾張餐巾紙。千萬不要舔手指。餐巾紙還有另一個重要的用途，後面會提到。
偶爾可以用手指
在非常隨意的戶外聚會上，用手指抓一塊西瓜完全沒問題——但最好在下面墊個盤子或餐巾紙，保持禮貌。但是， 在室內或任何比非常隨意的戶外活動更正式的場合，根據海耶斯建議，都應該使用餐具。刀叉並用 不要只用叉子
在非常隨意的戶外活動中，用手指就行了。但在室內或高檔場所或比較正式的場合，那就應該用刀叉。海耶斯建議，使用時，要刀叉並用，不能只用叉子。在她看來，用叉子切食物、再叉起來吃，顯得沒禮貌。正確的做法是：用叉子固定住食物，用刀切下一小塊，然後再用叉子送入口中，簡單、乾淨、優雅。
瓜籽吐到餐巾紙裡
沒錯，就該這麼做。 「把餐巾紙湊到嘴邊，吐到上面，」海耶斯建議道，「這樣比直接從嘴裡吐到盤子裡要禮貌得多。」用餐巾紙折疊得當，以免瓜籽掉出來。這種方法在正式場合也合適。還有一個做法，悄悄地把瓜籽吐到甜點勺上，然後再放到盤子裡。千萬不要直接吐到手上——無論場合多麼隨意。海耶斯還說，西瓜籽營養豐富，直接吃掉也可以。切記，用手指摳籽是絕對不行的。
主人如何準備西瓜
將西瓜切成中小三角形，保留瓜皮，這是最讓客人不狼狽的擺盤方式。海耶斯表示， 保留瓜皮能確保西瓜保持一定的結構，而切掉瓜皮則會破壞這些特性。此外，主人應該提供夾子、盤子、餐巾紙、刀叉。即使是在非正式的後院聚會上也一樣。讓客人多一個選擇。
如果是舉辦更正式的宴會，可以考慮將西瓜切成小塊，去皮，這樣客人就可以直接用叉子叉起一塊來享用。
（責任編輯：徐瑞）
