【新唐人北京時間2019年10月21日訊】奶油乳酪製作
奶油乳酪的做法：
鮮奶油脂肪含量18%1升
(你可以用任何脂肪濃度奶油來做，或者全脂牛奶）
白脫牛奶：60克,1/4杯
或者用等量酸奶代替
混合後放到室溫（21-22攝氏度）發酵24-30小時
發酵凝固之後，放到紗布上控去液體（乳清）24-30小時
拌入鹽：4克,1/2小杓
冰箱冷藏2-3星期
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
自製奶油乳酪 真是太美味了（視頻）
2019年10月21日美食
自製奶油很美味（視頻截圖）
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