百位主廚聚倫敦 打造440米提拉米蘇破紀錄主廚Carmelo Carnevale:「我們需要1萬9千顆雞蛋、2公噸馬斯卡彭起司、400公斤糖,還要滿滿的熱情,以及12萬8千片薩伏依手指餅乾。」2026年04月27日 環球直擊-早間
牛肚湯申遺 希臘土耳其互搶文化正統在希臘北部塞薩洛尼基,一家專門販售牛肚湯的餐廳內,大鍋濃湯翻滾、香氣四溢,顧客們品嚐著這道被稱為「patsa」的傳統料理。此湯不僅風味濃厚,也被認為有助於舒緩宿醉不適。2026年04月12日 環球直擊-午間
巴黎年度法棍大賽登場 評審齊聚品味佳作每位麵包師都會加入自己的小巧思。把所有麵包師放在一起比較,你會看到略有不同的長棍麵包。這是一種煉金術,每個人都有自己的配方與製作流程,因此麵包自然各不相同。2026年02月28日 新聞
倫敦頂級聖誕下午茶 視覺與美味饗宴倫敦白金漢門的五星級酒店「泰姬51」,今年聖誕的下午茶走童話路線,酒店以文學作品為靈感,推出名為《仲冬夜之夢》的主題下午茶,將整套下午茶設計成「五幕結構」,由服務人員引導賓客,一步步品嘗。2025年12月18日 新聞
純素卻不標榜 倫敦米其林餐廳預訂排到明年3月英國倫敦的Plates餐廳是一家純素食餐廳,卻在素食者只占3%人口的英國大受歡迎,顧客很多並非素食者,那麼究竟是什麼原因讓這家餐廳有如此大的誘惑力呢?2025年12月17日 美食
香蕉冷藏小妙招:延遲保鮮全靠檸檬汁很多朋友喜歡吃香蕉,但香蕉有一個缺點,就是剝開之後很快就會發黑,沒辦法放的久一點。其實,只要在冷藏前多加一個小步驟,就能讓香蕉片多保鮮好幾天呢。2025年11月25日 全球新聞
「La Fata’s」義式三明治店開幕 市長與州議員齊到賀店主、主廚拉克什‧納亞克(Rakesh Nayak):「就是因為客戶給予的支持,所以La Fata’s 才能開張,這裡的社區太棒了。他們給我的愛,我完全無法用語言表達。」2025年11月01日 全球新聞