【新唐人北京時間2019年11月28日訊】蒸包子的訣竅，失敗是一件很困難的事情。
包子皮：
溫水450克1+3/4杯加1大杓調整量
酵母4克1小杓
中筋麵粉750克5杯（蓬鬆量法）
包子餡：
去腸線蝦肉400克
生抽15克1湯杓
白胡椒粉1克1/4小杓
新鮮羊腿肉250克
蔥白50克
生薑泥6克
鹽8克1茶杓
五香粉小於1克1/8小杓
花椒粉小於1克1/8小杓
雞蛋清1
香油4克1小杓
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
蒸包子的訣竅全部學會 失敗很困難（視頻）
2019年11月28日美食
蒸包子（視頻截圖）
相關話題
相關文章
巴黎年度法棍大賽登場 評審齊聚品味佳作
2026年02月28日
倫敦米其林豪華早餐問世 全新體驗受關注
2026年01月30日
【玉玟廚房】鹽烤魚下巴
2026年01月11日
每道菜都有故事 意大利美食成世界文化遺產
2026年01月10日
【玉玟廚房】東北鍋包肉
2026年01月04日
口紅色榴槤你見過嗎？馬來西亞珍稀品種受矚
2025年12月26日
倫敦頂級聖誕下午茶 視覺與美味饗宴
2025年12月18日
純素卻不標榜 倫敦米其林餐廳預訂排到明年3月
2025年12月17日