【新唐人2019年04月04日訊】自製蛋捲很容易，酥脆美味，第一次就成功。如果家裡有平底鍋也可以做，麵糊越薄越好，最後用筷子卷起來放涼。
材料
無鹽奶油(融化) 100g \ butter 100g
細砂糖 70g \ sugar 70g
鹽 1/4茶匙 \ 1/4tsp.
全蛋 3顆 \ egg 3
蛋白 2顆 \ egg white 2
低筋麵粉 100g \ low gluten flour 100g
熟黑芝麻 1大匙 \ black sesame 1tbsp.
水 70ml \ water 70ml
以下YouTube視頻示範教大家：
（責任編輯：張信燕）
