【新唐人北京時間2025年10月23日訊】今天（10月23日）是二十四節氣中的霜降，民間很重視霜降節氣的秋補，有「補冬不如補霜降」的說法，有中醫推薦二個不要錢的法寶。
《禮記·月令》記載：「霜始降，寒氣總至。草木黃落，乃伐薪為炭。」民間曆書《黃曆》中說：「斗指己為霜降，氣肅、露凝結為霜而下降，故名霜降也。」
霜降是秋季向冬季過渡的開始，「一葉知霜降，一雨感深秋。」「寒露不算冷，霜降變了天。」霜降之後，天氣日漸寒冷，早晚溫差加大，養生保健尤為重要。
中國古人很重視霜降節氣的秋補，認為「秋補」比「冬補」更重要，民間有霜降時節吃「煲羊肉」「煲羊頭」「迎霜兔肉」的食俗。
霜降三補
那麼霜降時節如何養好生，補好身體呢？根據中醫養生學的觀點「秋要平補」，五行中深秋時節屬金，人體五臟中秋主肺，飲食上應固腎補肺。一、補肺氣、潤肺燥
霜降時節氣候乾燥，容易引發皮膚乾燥、口乾等不適。可以食用滋補清潤的食材，如銀耳、雪梨、百合、蓮藕、山藥、胡蘿蔔、鴨肉和枸杞等，緩解燥熱。家庭容易製作的銀耳蓮子羹、雪梨百合湯都是霜降時節潤補的好湯品。有中醫推薦2個不要錢的「補肺」法寶：一是多喝溫開水，小口喝溫水，能讓身體更好地補充水分；
二是多做深呼吸，早上起床後可以在陽台上做深呼吸，用鼻子慢慢吸入新鮮空氣，肚子鼓起來，然後用嘴慢慢吐氣，肚子癟下去，這可以鍛鍊肺功能，把肺裡的濁氣排出去。
二、補腎氣、固根本
中醫說「腎為先天之本」，腎可以說是人體的電池。霜降時節，天地的陽氣都回收，人體的腎氣也容易消耗，出現手腳冰冷等症狀。黑色食物具有補腎氣的功效，中醫建議多吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑核桃、黑木耳等。另外，枸杞、山藥也是補腎的好食材，燉湯時加上一把枸杞，幾段山藥，既美味又補身。
霜降時節，堅持做有氧運動，促進血液循壞，也有助於養腎氣。到戶外散步是最好的方式，但不要劇烈運動，走到身體發熱，微微出汗即可。
三、補脾氣、助運化
中醫認為脾是「後天之本」，脾是身體的營養加工廠，人們吃進去的東西都通過脾吸收，再把「氣血」運到全身。霜降時節，天氣轉涼，脾胃容易受寒，此時養生要暖脾、健脾，多吃溫熱食物。小米粥被稱爲「暖胃的黃金湯」，容易吸收的南瓜粥也有養胃健脾的功效。
中醫建議霜降之後不要吃涼的食物，冰箱裡的酸奶、水果拿出來放到室溫程度再吃，否則容易傷脾胃。
霜降美食
螃蟹在寒露時節已經上市，到霜降時肥美有加，因此得「霜螯」之美名。宋代文人蘇軾推薦「石蟹之霜螯」為蟹中珍品。栗子在黃曆九月霜降後成熟，故得「霜栗」之稱。「霜栗」做成飯，是為節物一美，唐代詩人李白在《夜泊黃山》中寫道：「朝來果是滄洲逸，酤酒提盤飯霜栗。」
（責任編輯：唐穎）
